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蔬菜轮番涨价,城里人嫌贵,农民不赚钱,菜贩也诉苦,钱涨哪了?

前几年有一个笑话很流行,大致是这样说的,农村人努力奋斗,终于可以像城里人一样天天吃肉,却发现城里人流行起吃蔬菜、水果、素食了。这虽然是个笑话,却反映了当前城市人的一个流行趋势。

现在在城里,人们的收入越来越高,生活水平也水涨船高,早已不再满足于温饱,而有了更高的追求,那就是绿色、健康,因而各类蔬菜、水果逐渐取代肉类,成为不少城里人的“心头好”。

笔者现在在省城上班,前几天到超市去买菜,结果一看不敢买,因为价格太贵了,西红柿一斤5块钱,西蓝花一斤6块钱,长豆角六七块一斤。看了下水果,最便宜的苹果一斤也都要七八块钱,猕猴桃、脐橙都是一斤十几块钱。突然就感觉到,现在的蔬菜、水果的价格真是贵,除了个别的品种稍微便宜点,大部分都比以前价格高多了。

如果再往前看,小辣椒、大蒜、香菜等等蔬菜的价格,都有过“巅峰时刻”,可以说是“你方唱罢我登场”,轮番涨价。这让收入较高的城里人也难以承受,不得不“节衣缩食”,少吃或者不吃特别贵的蔬菜。

按理说,蔬菜价格大幅上涨,城里人作为消费者消费支出增加,成为“受害者”,导致不满。那么,农村人尤其是菜农,作为蔬菜的生产者,在蔬菜“身价”倍增的时候,应该是最大的受益者,该赚得盆满钵满了吧?

但事实并非如此。笔者老家村子里就有不少菜农,种植大蒜、小辣椒、洋葱等多种蔬菜。可以这样说,不管城市蔬菜价格如何,农民赚钱都很难。如果赶上行情不好的年份,比如说去年大蒜价格特别便宜,蒜薹甚至白送人,只要自己下地抽都没人要,这样的年份,菜农肯定是要赔钱的。

而如果赶上“蒜你狠”之类的年份,城里大蒜价格达到每斤十几元、20元,农民卖出的价格,最高也不多每斤三四块钱,赚是能赚一些,但再除去成本,也赚不了多少钱。

农民卖每斤三四块钱,城里人买,可能每斤就是十几块、20块钱,这中间价格涨了几倍。那么,赚钱最多的,应该是菜贩子了?

对此,城里卖菜的菜贩子,也有意见。有在菜市场卖菜的菜贩子说,他们每天起早贪黑,天还没亮就去大批发市场进菜,卖的菜价格贵,是因为进价就不便宜。在菜市场卖菜,每年的摊位费就几十万,蔬菜卖的再贵,一年到头赚的钱,大部分都要给菜市场管理方了。除掉成本,每年赚的钱,也就比打工强一点,但起早贪黑的,远比打工更辛苦。

这样看来,蔬菜价格连番上涨,菜农没赚到什么钱,菜贩子日子也不好过,作为最终的消费者,更是要多花不少买菜钱。那么,这中间蔬菜价格上涨的钱,到底让谁赚走了呢?

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蔬菜轮番涨价,城里人嫌贵,农民不赚钱,菜贩也诉苦,钱涨哪了?

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